etre ou ne pas etre heureux à la campagne !

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23 octobre 2011

CONFITURE DE NOIX

Vous avez des noix ???? je vous recommande d en faire de la confiture D'abord, ramassez les noix ... aie aie ... bobo le dos ... oui mais les nains dormiront mieux ce soir si vous avez pris soin de leur faire faire le concours du "super ramasseur de noix"...

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Tags: confiture, noix, pate a tartiner

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6 août 2011

ET ENCORE DES COURGETTES

En ce moment, les jardins en regorgent ... alors on fouille partout pour trouver des recettes .... Une de mes amies en avait ras la casquette de m entendre quémander des recettes originales et m a offert un joli petit livre "courgettes, je vous aime......

Posté par hadrienne à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, courgettes, vegetarien

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11 juillet 2011

SPECIAL PIQUE-NIQUE : MOUSSE DE FOIES DE VOLAILLES

Une recette très rapide et facile à faire, économique et très peu grasse ... à tout point de vue préférable à la charcuterie industrielle et à ses pâtés souvent agrémentés de plein de trucs bizarres .......(protéines de lait, soja, émulsifiant, conservateurs...

Posté par hadrienne à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foies volaille, pique nique, terrine, été

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7 juillet 2011

CUISINE DU JARDIN.. ET DES COURGETTES ..

Pas de pluie... sécheresse.. les champs sont jaunes.. les arbres eux-mêmes pendouillent tristement... quant au potager... c'est la tristesse Ou sont les jolies tomates de l an dernier ?? là, quelques unes commencent à rougir, toutes petites... des pieds...

Posté par hadrienne à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, oeufs

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1 janvier 2011

GOURMANDISE

Si vous avez un repas prévu et pas d idée ou de budget dessert, pas trop de temps non plus et peut etre pas ou plus de four .... Miracle .... Cassez (ahhhhhhh! ça défoule!!!) 5 barres de chocolat noir ( chocolat à patisser) dans une casserole avec vous...

Posté par hadrienne à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème de marrons, gateau

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31 décembre 2008

SABLES AU PARMESAN ET AU ROMARIN

Pour accompagner un apéro champagne ou vin blanc , vite faits et très bons : les sablés au parmesan et au romarin ; lu, cuisiné, dégusté et approuvé par moi-même. Pour environ 20 sablés : 125 g de beurre (à faire ramollir impérativement ), 160 g de farine,...

Posté par hadrienne à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, parmesan, romarin, sablé

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31 mars 2008

DES FRAISES, DE LA FIDELITE ETC...

Ma nature indépendante : "ni qu'on m'oblige, ni qu'on m'empêche et encore moins qu'on m'enferme" ne s'inscrit pas vraiment dans la fidélité . Cette castration amoureuse qui oblige à ne voir et à ne connaitre qu'un seul objet du désir et qui très rapidement,...

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30 décembre 2007

TESTE ET APPROUVE

J ai essayé hier soir une recette de poisson cru ; nous étions 9 à table et ce fut 9 avis favorables. Voici la recette : TARTARE DE SAUMON CONFIT A préparer la veille (il est nécessaire de laisser le poisson confire pendant 18 heures) Pour 6 personnes...

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20 novembre 2007

POUR PAULETTE

Chose promise, chose due : voici les paupiettes berrichonnes au fromage de Valençay et à la menthe fraîche. Il vous faut, pour 4 personnes : 4 escalopes de veau très fines, 8 tranches fines de poitrine fumée, 200 g de lardons fumés, 1 pyramide de Valençay...

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11 novembre 2007

APPETIT BERRICHON

Pour vous aidez à reprendre vie à la fin de ce dimanche bien frais, bien gris qui vous a mis le moral dans les chaussettes, rien qu en pensant à demain et aussi à ce qui vous attend encore cette semaine dans les transports en commun, je vous ai trouvé...

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