DESSERT INRATABLE

TARTE SUISSE

faire fondre (sans brunir) 70 g de beurre ; hors du feu ajouter 7 cuil à soupe de sucre, 2 oeufs, 1/2 paquet de levure chimique, 9 cuil à soupe de farine

mélanger

beurrer un moule (moule à tarte), verser la pate, poser dessus des lamelles de pommes ; saupoudrer avec 1 paquet de surcre vanillé

mettre environ 35 mn à four moyen

Et pour accompagner le café :

TRUFFES EXPRESS

Raper 300 g de chocolat noir dans un saladier ; verser 100 g de crème fraiche bouillante ; mélanger bien ; laisser refroidir puis placer au réfrigérateur une douzaine d heures (une nuit) . Faconner les truffes avec les doigts et roulez les dans la poudre de cacao.